Las Dalias

Es época en que vemos a estas maravillosas flores, de la familia de las Compositae es una herbácea perenne con raíces tuberculosas. Su tamaño puede ser varuiado desde algunos centímetros hasta más de un metro de altura. Presenta hojas opuestas y compuestas, flores reunidas en cabezuelas bastante grandes, sencillas, dobles o semidobles, de extrañas formas y presentan colores maravllosos.
La época de floración puede ser desde el principio del verano hasta casi finales de otoño, pero siempre que no haga mucho calor, porque si así fuera, la planta dejaría de producir flores y no volvería a tenerlas hasta que las temperaturas bajaran. En climas calurosos puede pasar el verano sin flor y producirlas al llegar el otoño. Las dalias comprenden un gran número de razas y variedades, alcanzando en la actualidad unas 20 mil especies. Los grupos ornamentales más representativos son: dalias decorativas mini, dalias pom- pom, dalias cactus.Prefieren los lugares del viento, se deben plantar en primavera, pero si el clima es con heladas, se sugiere colocarlas en macetas y en un lugar cálido.
El suelo debe ser bien abonado y drenado para que el agua no se estanque y conserve la humedad; el abonado se recomienda hacerlo antes del cultivo, la mejor época es invierno. Para cuidarlas, no hay nada mejor que cortar las flores marchitas para que salgan más. Se multiplica por semillas, esquejes o división de los tubérculos.

Las Hadas

Sabián que las hadas cuidan de los jardines?, es agradable creer que realmente puedan existir. Las Hadas Trabajadoras se preocupan de recoger las semillas y esparcirlas, otras de proteger las flores y que éstas conserven sus aromas, recolectan las frutas y se encargan de soplar los dientes de león para que sus semillas viajen a lugares remotos.
Para saber más de estos lindos y mágicos seres entra a google y escribe hadas y leyendas, luego colocas imagenes y aparecerán éstas, además vienen con una música muy bonita, es bueno soñar de vez en cuando.

Una interesante conversación.

En el viaje por la novena región, en una conversación con el Secretario General de la SOFO (Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco), el Señor René Araneda Amigo - Ingeniero Agrónomo, me enteré de la existencia de la empresa Salus Chile, www.saluschile.cl, de origen Alemán, que está realizando cultivos orgánicos de hierbas aromáticas. Fundada en 1992 por el laboratorio Alemán Salus Haus, avalan su autonomía con 100 años de experiencia. Esta empresa agroindustrial se dedica al cultivo y procesamiento de hierbas medicinales, aromáticas y frutos. Ubicada en el camino de Villarrica a Licán Ray km.5, ellos trabajan en forma orgánica evitando insumos químicos, protegiendo el medio ambiente y preservando la flora y fauna que rodea sus 600 hectáreas. Este tipo de agricultura está regida por normas internacionales de producción, cuya aplicación es supervisada permanentemente por inspectores de empresas certificadoras , las cuales certifican la calidad de la producción, la que está ausente de modificaciones genéticas o aplicación de radiación nuclear.

Otra empresa es Herbal Chile, que es el resultado de un Profo. Esta empresa se dedica a la producción de hierbas medicinales cultivadas también en la novena región. Su cultivo es realizado con tierras escogidas por su pureza y fertilidad y en un medio ambiente libre de contaminación.
Todo esto es realizado por las valiosas manos campesinas, que nos hacen disfrutar del mejor aroma, sabor y textura. Cada una con sus propiedades medicinales, estos productos los podemos encontrar en supermercados y también se están atreviendo en restaurantes con presentaciones muy bonitas.

Arboles Nativos de la Región de la Araucanía.

CANELO.
Es un hermoso árbol sagrado para los mapuches, que alcanza una altura de 30 metros y 1 metro de diámetro. Entre septiembre y noviembre se cubren de flores blancas en densos racimos. Luego entre marzo y abril, aparecen sus frutos que son bayas de color pardo o negro.

BOLDO.
Es un árbol muy aromático que puede llegar a 20 metros de altura, pero que frecuentemente se encuentra en estado arbustivo, debido a que ha sido explotado y cortado para extraer sus hojas medicinales. Florece en invierno. Los árboles femeninos producen frutos ovoides verdosos en racimos; son comestibles. Las propiedades medicinales del boldo sirven como regulador de la función hepática.

ARRAYAN.
Son árboles que pueden alcanzar 15 metros o más de altura en os bosques húmedos, pero generalmente se observan o cultivan como arbustos o arbolitos. Es típica de ellos la corteza de color rojo con desprendimientos que dejan manchas blancas. A fines de primavera se cubren de flores blancas bien bonitas. Los frutos que se ven al fines del verano y en otoño son bayas redondas, de color negro brillante.

NOTRO.
Son árboles relativamente pequeños que invaden abiertos, sin embargo, se encuentran grandes árboles aislados en los bosques. La corteza es lisa y clara. Ya en octubre los árboles están con hermosas flores rojas anaranjadas que luego se transforman en frutos verdosos.

AVELLANO.
Estos árboles pueden llegar a 20 metros de altura, son de hermoso aspecto. En el interior del bosque pueden distinguirse por su corteza más o menos lisa y con manchas blancas. Entre enero y marzo se pueden ver sus flores blancas al mismo tiempo penden en racimos los frutos comestibles o avellanas.





MAQUI.
Árbol de mediana altura, y da frutos que se llaman maqui son de color oscuro, estos sirven para teñir la lana de oveja para los tejidos que realizan las artesanas mapuches, además son muy sabrosos y manchan la boca por un rato.


ULMO.
Florece entre fines de enero y marzo, llenándose de flores blancas. Son árboles de gran tamaño de más de 40 metros de altura, su corteza es rugosa. Se extrae la rica miel de ulmo que es de un sabor particular, actualmente es muy apreciada por sus propiedades benéficas para la salud.

Por fin vacaciones

Me voy feliz de vacaciones; gracias a la invitación del tío de mi marido que se llama René, espero volver a ver esos hermosos parajes que existen en la novena región, especialmente el Lago Calafquén. Además aprovecharé de reconocer la flora nativa, ir a las termas que me harán muy bien, así que estaré unos dias ausente, pero llegaré con mucha información interesante.
Me voy a impregnar de la Pacha Mama.

Compostaje Orgánico

A petición de mi compañera de bloger Andrea Cantillano (Mouji) estilosdevida.cl, encontré la forma de realizar compostaje de materia orgánica, gracias a la información obtenida de Huerto jardín. Su dueña Gabriela Ampuero nos entrega esta maravillosa poción mágica. La materia orgánica se transforma gracias a la ayuda en la descomposición de bacterias, hongos, insectos y anélidos que conforman la cadena trófica. El proceso es aeróbico, por ende, la forma a depositar los residuos es en pila hacia arriba (nunca en hoyo).

Es un proceso fácil, pero se debe considerar normas mínimas para evitar el olor y situaciones que nos causen molestias: un compost sano no huele mal. Es necesario entonces:

• Mantenerlo húmedo, más aún en verano.
• Buena aireación, no adosarlo a ninguna pared o muro.
• Residuos bien seleccionados, es decir, vegetales en todas sus formas, cocidos o crudos, cáscaras, sobras de frutas, verduras, pan duro ojalá remojado, té, café, mate, cáscaras de huevo, restos de comida como arroz, puré, productos lácteos y todo tipo de legumbres.
• Si va a agregar los residuos del jardín que sean sólo hojas y pasto, no ramas : éstas son de descomposición más lenta.
• Guano o estiércol de herbívoro.
  
  Evitar:
• Todo tipo de cítricos en grandes cantidades cómo cáscaras de naranjas, limones, pomelos, tangerinas, mandarinas, aunque sea en porciones mínimas que aportan un exceso de hongos (penicilium) al descomponerse.
• Cuescos duros de difícil descomposición, como coronta de choclo.
• Todo tipo de residuo de origen animal no es recomendable, ya que, es más lento y causa problemas de olores y puede a traer roedores, con excepción como ya se había mencionado del guano y estiércol.

Algunos secretitos para el jardín

• La espuela de galán, es ideal para jardines donde juegan niños: las propiedades curativas de sus hojas machacadas actúan como desinflamatorio y cicatrizante contra golpes y heridas.
• Para los adultos sibaritas: cuando preparen ensaladas coloquen estas hojitas pues le dan un sabor picante muy agradable.
• Plantar coliflores y cebollas combinándolas con rosas que sirven para combatir plagas.
  Las flores son imprescindibles por la diversidad de tonalidades que atraen a los insectos que controlan las plagas y contribuyen también a la biodiversidad.
• Pronto más secretitos…

Jardín orgánico

Esta tendencia que se originó en Europa como una forma de vida, se ha expandido al mundo como una muestra de sus beneficios. El jardín ya no sólo es un espacio para ser contemplado, además es un lugar donde se disfrutan aromas, sabores, formas, texturas y colores. Marie Arana Urioste de Herbarium http://www.herbarium.cl/ , realiza esta práctica donde la idea es
“ combinar plantas aromáticas, medicinales y culinarias con azaleas, rosas, fucsias, hortensias y otras ornamentales; permite un jardín perfecto y les proporcionará una excelente farmacia casera”. Para mantenerlo se deben tener excelentes niveles de materia orgánica y humedad; además, al asociarse plantas, éstas se beneficiarán mutuamente y ante la presencia de plagas o enfermedades, se recurre a insecticidas y fungicidas naturales así como hongos y bacterias que controlan a los organismos y microorganismos que son perjudiciales.